Ho! Stop! Dit recept wil je niet missen, geloof me. Met mijn verjaardag in het vooruitzicht ben ik allerlei receptjes voor taart aan het uitproberen. Het lijkt me zó leuk om allerlei plantaardige taartjes te kunnen laten proeven door vrienden, familie en collega’s. Worteltjestaart kan dan natuurlijk niet ontbreken. Voor dit recept ben ik weer het wereldwijde web op gegaan en heb allerlei recepten gecombineerd tot mijn eigen recept. Ik wilde namelijk geen gluten, geen dierlijke producten èn zo gezond mogelijke zoetstoffen. Maar ik kan je al verklappen dat dit ‘gezonde’ niets afdoet aan de smaak van dit vrolijke taartje. Mijn vriend was niet heel enthousiast toen ik bezig was met dit taartje. Hij wist zich nog een traditioneel recept te herinneren wat niet zo in de smaak viel. Dit recept echter wel, yes!  Ik hoop dat ik jou ook kan verleiden om dit taartje eens te proberen. Lukt het al? Ik heb zelfs wortels in elkaar geknutseld. 😉

Meer lezen?