Soms heb ik onwijs veel zin in chocola. En dan niet in een stukje chocola, maar ècht iets van gebak. De afgelopen weken heb ik iedere week een lading van deze brownies gemaakt. Op mijn werk kreeg ik al vele jaloerse blikken toegeworpen en werden dingen gezegd als: ‘Hey, je mag best ook eens trakteren hoor!’. Dit in tegenstelling tot de vertrokken gezichten wanneer ik ’s ochtends een groene smoothie tevoorschijn tover. Dat drakensapje mag ik helemaal voor mezelf houden. 😉 Niet voor niks heb ik ze al vaak gebakken de afgelopen weken, ze zijn ook onwijs lekker! Zonder melk of eieren, gewoon een lekkere smeuïge brownie.
Archives for januari 2017
Recept: Vegan Nacho’s Met Kaas En Guacamole
Tijd voor nacho’s! Een echt comfort food gerechtje als je het mij vraagt. Als je me al een tijdje volgt weet je het al: ik ben dòl op Mexicaans eten. Bijna alles uit deze keuken is makkelijk vegan te maken, ik had alleen nog geen alternatief voor de kaas. Na een speurtocht op het internet heb ik echter een klein receptje samengesteld. Wij eten dit gezellig met zijn tweeën van een bord voor de televisie: oftewel genieten. Tortillachips, bonen, guacamole, uitjes en vegan kaas. Do i need to say more?